Juventud Rebelde - Diario de la Juventud Cubana

Dulce, frío y buscado

El helado fue ideado por los chinos muchos siglos antes de Jesucristo, cuando mezclaron la nieve de sus montañas con un preparado a base de frutas y miel

Autor:

José Luis Estrada Betancourt

¿Sabías que, a nivel mundial, el helado que más se consume es el de vainilla y que junio resulta el momento del año en que más se fabrica esta exquisitez ideada por los chinos muchos siglos antes de Jesucristo, cuando mezclaron la nieve de sus montañas con un preparado a base de frutas y miel? Según datos de 2012 de la Asociación Internacional de Productos Lácteos, el ranking del consumo mundial de helados (en litros al año por habitante) lo encabeza Nueva Zelanda, con 26,3 litros, seguida de EE.UU. (24,5), Australia (17,8) y Suiza (14,4). El quinto puesto es para Suecia (14,2), mientras que Finlandia ocupa la sexta posición (13,9). Le siguen de cerca Chile (10,4), Dinamarca (9,2) e Italia (8,2).

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