Sabrosos bichos

Autor:

Nyliam Vázquez García

RESULTA que en Europa se está llevando a cabo una investigación que estudia el valor nutricional de los insectos y la posibilidad de incluirlos en los menús. Expertos en Bruselas, Bélgica, creen que los «bichos» pueden ser una fuente importantísima y casi vital de nutrientes y que consumirlos reduce los niveles de colesterol por lo que no contribuye a la acumulación de grasas. ¡A cazar grillos se ha dicho!

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