Juventud Rebelde - Diario de la Juventud Cubana

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Viernes 28 mayo 2021 | 09:43:58 am.

Arroz con pollo a la chorrera con unas ricas croquetas

El chef Luis Batles y dos de sus alumnos nos acercan a la elaboración de esta receta en un Cocina con JR especial. Si quieres conocer por qué el espacio de hoy tiene una connotación diferente sigue leyendo

Cocina con JR

Viernes 19 febrero 2021 | 09:56:48 am.

Fajitas de pollo a la miel (+Video)

El pollo casi siempre lo hacemos frito, hervido o guisado y en muchas ocasiones no conocemos otras formas más ricas y diferentes de cocinarlo por eso Cocina con JR, desde el restaurante Ruta 66, les presenta unas fajitas a la miel con maní

Cultura

Martes 26 enero 2021 | 09:32:22 am.

Cuatro décadas cocinando sueños

Al pasar revista a estas cuatro décadas, sobresale una Federación Culinaria pujante, expresión de arraigo y notoriedad, que ha logrado prenderse en el tejido de una sociedad que la fija como un atributo de su identidad, como una expresión de la cultura 

Cuba

Viernes 11 diciembre 2020 | 11:13:29 am.

Ceviche de Pollo: fácil y rico (+ Video)

Como sabemos que les encantan las recetas originales, hoy le invitamos a preparar un ceviche de pollo, una variante exquisita del tradicional ceviche de pescado

Cocina con JR

Viernes 20 noviembre 2020 | 10:53:53 am.

A preparar una exquisita crema de berenjena (+Video)

¿Sabes cómo preparar una rica receta utilizando la berenjena? ¿Te has preguntado alguna vez cuáles son sus propiedades? Pues hoy Cocina con JR te propone una excelente crema de este vegetal

Cocina con JR

Domingo 18 octubre 2020 | 05:42:10 pm.

Cocina cubana !Qué sabor!

Sin dudas, el aislamiento social a causa de la pandemia COVID-19 ha repercutido en fortalecer los valores familiares, y la cocina cubana recoge frutos favorables en el rescate de recetas y tradiciones asociadas a ese arte que nos lleva cada día a la mesa

Cuba

Viernes 15 noviembre 2019 | 04:55:01 pm.

Aros de cebolla crujientes

No es una receta típica cubana, pero aun así hay a quienes le gusta hacerla, especialmente a esos que son amantes de la cebolla

Cocina con JR

Jueves 17 octubre 2019 | 08:42:40 pm.

¿Cómo hacer berenjenas empanizadas fritas?

Debes tener presente que las berenjenas empanizadas se fríen en abundante aceite y quedan muy crujientes, pero sobresale su sabor amargo y picante

Cocina con JR

Lunes 14 octubre 2019 | 08:27:35 pm.

Una cocina patrimonial

La transculturación y el componente familiar sostienen la propuesta de que la cocina cubana sea declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Nación

Cultura

Lunes 14 octubre 2019 | 10:22:36 am.

Da inicio Culinaria 2019

Entre otros tópicos a tratar en el festival se perfilan la cocina sana y sostenible, y el uso de alimentos como el chocolate, el café, el vino y el tabaco en la gastronomía

Cultura