Foot cover de Noticia Autor: Juventud Rebelde Publicado: 31/07/2026 | 10:01 am
La Universidad de La Habana (UH) y la empresa mixta BioCubaCafé S.A. han suscrito un convenio de colaboración con el objetivo de aunar esfuerzos en el ámbito académico, científico, técnico, cultural y de innovación, en beneficio mutuo y del desarrollo sostenible del país. El acuerdo fue rubricado este 28 de julio por Dra. C. Miriam Nicado García, Rectora de la UH, y Michele Curto, presidente de la empresa mixta BioCubaCafé S.A.
El convenio contempla un amplio espectro de saberes y oportunidades de colaboración, que abarcan desde las ciencias exactas y naturales hasta las ciencias sociales y las humanidades. Entre las áreas de trabajo enunciadas, aunque no de forma limitativa, se encuentran:
- Ciencias aplicadas: estudios biológicos, químicos, alimentarios y agronómicos del café, el cacao y sus derivados.
- Ciencias sociales y culturales: investigaciones sobre la cultura del café y el cacao en el arte, la literatura y la historia cubana; estudios sobre turismo rural, desarrollo comunitario, derecho agroalimentario y soberanía alimentaria.
- Tecnología e innovación: desarrollo de sistemas de trazabilidad, inteligencia artificial y tecnología Blockchain aplicada a la cadena agroforestal; estudios sobre gestión de residuos, economía circular y energías renovables.
- Estudios organizados: análisis organolépticos y de calidad del café, así como investigaciones sobre comunidades cafetaleras y cacaoteras, gobernanza local y bonos de carbono.
Las modalidades de colaboración serán diversas e incluyen la participación de profesores, investigadores y estudiantes en la ejecución de proyectos de investigación conjunta; la organización de eventos científicos y culturales; programas de movilidad; prácticas laborales; y la contratación de especialistas de la UH por parte de la empresa para servicios profesionales y asesorías técnicas.
Uno de los pilares del convenio es la apuesta por la investigación especializada y con rigor científico. Para ello, las partes acordaron la creación de un Centro de Estudios del Café y el Cacao, concebido como una entidad asociada a la Universidad de La Habana, con el auspicio principal de BioCubaCafé S.A., y con la aspiración de convertirse en un referente internacional en la materia.
Como paso inicial, se constituirá un Grupo de estudios del café y el cacao, que reunirá a estudiantes, especialistas y académicos de la UH. Este Grupo comenzará a trabajar en el espacio de Coworking que BioCubaCafé S.A. pondrá a disposición a partir del 1 de enero de 2027, ubicado en Calle Galiano No. 115, en Centro Habana, y que incluye además la creación de la primera autopista digital del país. Justamente, los resultados obtenidos de este grupo multidisciplinario consolidarán las bases técnicas, académicas y organizativas para la creación definitiva del Centro.
El futuro Centro de Estudios tendrá una marcada dimensión social y comunitaria. En su seno se creará un espacio destinado a profesores retirados y profesores de mérito de la Universidad, con el fin de vincularlos a las labores de investigación, docencia y promoción del café y el cacao, asegurando la participación activa de estos docentes en las actividades académicas y culturales.
Con este convenio, que tendrá una vigencia de 10 años, la Universidad de La Habana y BioCubaCafé S.A. consolidan una alianza hermosa y necesaria que integra el conocimiento académico con la experiencia empresarial, con la mira dirigida hacia el desarrollo científico, la sostenibilidad ambiental y el fortalecimiento de la cultura cafetalera y cacaotera en Cuba.
