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Videos virales muestran un café con leche servido en vasos de plástico y que luego es infusionado con chile. Autor: Tomada de Terra Publicado: 15/02/2024 | 06:50 am
BEIJING, febrero 15.- Una cafetería en Ganzhou, provincia china de Jianxi, se volvió viral esta semana en redes sociales de Internet debido a la venta de una bebida sumamente extraña que combina el tradicional café con leche con nada menos que...Ají picante.
El establecimiento Jingshi Coffee lanzó su ahora famoso «hot ice latte» en diciembre último, como tributo a la famosa cocina ardiente de la provincia de Jianxi, y la bebida resultó ser un gran éxito. Hoy día la cafetería ahora la vende a un ritmo de 300 tazas diarias.
Los videos virales que circulan en Douyin (la versión china de TikTok), X y Facebook, muestran un café con leche servido en vasos de plástico y que luego es infusionado con chile seco y para completar el aperitivo se le añade chile en polvo.
Aquellos que se han atrevido a probarlo afirman que la bebida es bastante picante, pero no es desagradable. No creo que sea muy picante. Este café no es tan raro como la gente podría pensar, comentó un empleado de Jingshi Coffee en el diario South China Morning Post.
El nuevo café con leche y pimienta no está mal. Tiene un sabor ligeramente picante y un poco dulce, escribió un cliente satisfecho sobre la bebida. La gente de la provincia de Jianxi consume la comida más picante de toda China, por lo que el nuevo café con leche caliente definitivamente se siente como en casa allí, pero todavía hay muchos lugareños que no se atreven a probar esta inusual bebida.
Es creativo, pero no me atrevo a probarlo porque temo que me pueda causar un serio malestar estomacal, dijo una persona. Supongo que podría haber problemas de fondo después de consumir esas cosas picantes, comentó alguien más en tono de broma.
En los últimos años han surgido en toda China combinaciones innovadoras (y extrañas) de sabores de café. En septiembre de 2023, clientes hicieron cola durante horas para comprar una nueva bebida de café con el licor chino Moutai.
También el año pasado, una cafetería en la provincia oriental de Zhejiang mezcló huevos en conserva triturados con café con leche. En 2021, una tienda en la provincia norteña de Shanxi añadió vinagre a sus cafés ligeros. Esa región es famosa por sus productos de vinagre y a la gente que vive allí le gusta mojar todos sus alimentos en el condimento.
