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Sábado 07 enero 2017 | 09:38:54 pm.

Charla de café

El ajiaco es uno de los platos más antiguos de la cocina criolla, su receta aparece ya en la crónica de Hernando de la Parra escrita en 1598 y que se dio a conocer en el Protocolo de antigüedades en 1846

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