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Programa Mundial de Alimentos. Autor: Cubasí Publicado: 21/09/2017 | 06:30 pm
Villa Clara se consolida como la provincia cubana con mayor presencia de proyectos de colaboración para el desarrollo agroalimentario, impulsados por el Programa Mundial de Alimentos (PMA) en la isla, refleja la Agencia Cubana de Noticias.
Luis Plácido Ortega Izquierdo, oficial nacional del PMA en Cuba, confirmó a la prensa que las cuatro áreas de trabajo del organismo se implementan actualmente en territorio villaclareño.
El especialista detalló que la primera área abarca la preparación y respuesta ante emergencias para el fortalecimiento de capacidades locales, del Centro Meteorológico Provincial y de los sistemas de alerta temprana.
«Hemos distribuido alimentos tras eventos como el huracán Irma en 2017 y actualmente entregamos módulos con arroz, aceite y chícharo a grupos vulnerables», explicó.
Asimismo, agregó, la segunda área se enfoca en la nutrición, con el objetivo de atender desórdenes alimenticios como la anemia por déficit de hierro y la obesidad, mediante la distribución de micronutrientes para menores de cinco años en todos los municipios.
Se desarrollan también programas de educación alimentaria y se apoya la fortificación industrial de alimentos como la leche y cereales, además de la biofortificación de productos agrícolas, comentó.
La tercera área, señaló, se centra en el apoyo a sistemas alimentarios locales mediante un modelo que vincula la producción agrícola con redes de protección social, a partir de la conexión de cooperativas y formas productivas con círculos infantiles, escuelas, hogares maternos y sistemas de atención familiar.
Por ejemplo, el proyecto Promoción de la Seguridad Alimentaria y Nutricional (PROSAN) se ejecuta en los siete municipios costeros de Villa Clara: Caibarién, Remedios, Camajuaní, Encrucijada, Sagua la Grande, Quemado de Güines y Corralillo.
Actualmente, estas redes demandan cada mes 35 alimentos diversos que incluyen viandas, hortalizas, granos y proteínas de origen animal para garantizar dietas completas y nutritivas.
Por último, la cuarta área de trabajo fortalece capacidades nacionales, incluyendo un análisis de la cadena logística del Ministerio de Comercio Interior para optimizar la distribución.
«Buscamos que nuestras intervenciones sean integrales, al abordar la disponibilidad, acceso físico-económico y utilización biológica de los alimentos en las comunidades», enfatizó.
«Villa Clara funciona como un modelo eficiente que puede replicarse en otros territorios, incluso fuera de los municipios de intervención directa», afirmó Larissa Torres Niebla, directora de Comercio Exterior, Inversión Extranjera y Cooperación Económica Internacional del Gobierno provincial.
Por su parte, Ortega Izquierdo destacó que el PMA fortaleció un sistema de vigilancia alimentario-nutricional con el Ministerio de Salud Pública, dotado de equipos y capacitación para monitorear la ingesta nutricional en estas instituciones.
Durante 2025, el PMA facilitó el vínculo entre productores locales y 18 centros de investigación agrícola y ganadera para introducir nuevas variedades y tecnologías.
En Villa Clara mantiene una oficina de monitoreo y un sistema de preposicionamiento de productos para atención a embarazadas, niños con anemia y grupos vulnerables.
