Juventud Rebelde - Diario de la Juventud Cubana

Cocina con JR
Cocina con JR
Arroz con pollo a la chorrera

Arroz con pollo a la chorrera con unas ricas croquetas

 Roxana Arean Matos Lester Elder Caballero Cintra
Viernes 22 febrero 2019 | 11:06:17 am.

Esta es una forma diferente de preparar el pollo que seguro le gustará a la mayoría, y que además tiene una elaboración sencilla

Viernes 15 febrero 2019 | 10:50:53 am.

Hoy nuestra sección de cocina con la colaboración del Proyecto Artechef te invita a conocer una de las múltiples formas de cocinar y comer los pescados y mariscos, pues entre sus tantas variedades están las que se agrupan bajo el concepto de «crudos», y que en la mayoría de los casos no están tan crudos 

Jueves 14 febrero 2019 | 10:50:01 pm.

En un dìa especial como este 14 de febreo, la editorial Artechef presentó las novedades literarias Chocolateando maní, Muchas fuentes en la mesaEl arte de la buena mesa. Cocina cubana actual

Jueves 07 febrero 2019 | 08:57:35 pm.

Se realizan con plátano macho o plátano burro y el relleno lo decide usted en dependencia del producto que tenga, como también puede decidir la decoración que le dará

Viernes 01 febrero 2019 | 01:19:08 am.

Hoy iniciamos un nuevo ciclo de recetas. Muchas de ellas también forman parte de la rutina alimentaria en nuestras casas, solo que se le agregan algunos detalles para hacerlas más sabrosas, incluso más agradables a la vista

Viernes 25 enero 2019 | 09:17:22 am.

El boniatillo es un postre muy popular en la cocina cubana y suele tener variantes en dependencia del tiempo de cocción. Hoy nuestra sección de cocina te propone una de ellas. Prueba hacerlo y no olvides contarnos cómo te fue y qué tal quedó

Jueves 10 enero 2019 | 11:54:05 pm.

Si existe un plato que casi nunca falta en la mesa de los cubanos ese es el arroz. La propuesta de hoy es precisamente una de sus variedades, una en la que siempre pensamos cuando optamos por la opción del arroz amarillo. Nos referimos al «Arroz con pollo». Quédate con nosotros y aprende cómo se hace

 

Viernes 04 enero 2019 | 09:14:19 am.

A que seguro ya te tomaste una o dos tacitas, a que seguro es una de tus bebidas preferidas, a que seguro si no lo tomas en el día te sientes extraño, íncomodo, como que te falta algo. Hoy Cocina con JR se acerca a la que es desde el siglo XIX la bebida criolla por excelencia

Viernes 14 diciembre 2018 | 10:56:58 am.

Te contamos que se trata de uno de nuestros granos favoritos, muy especialmente preparados en potaje, y que en nuestra Isla suele acompañarse con arroz blanco, aunque en algunas casas de familia se comía acompañado de la deliciosa harina de maíz. Muchos al consumirlo solo, como potaje, gustan de comerlo con pan

Viernes 07 diciembre 2018 | 11:59:00 am.

Traspasado en Cuba por los pregones, es un manjar emblemático de la cocina nacional y de varias cocinas latinoamericanas, en algunas de las cuales recibe el nombre de humita, ayaca o tayuyo